Večeře v Brownstone Chattanooga, 7. července 2026: John Holler

Večeře v Chattanoogě, 7. července 2026; 5:30 – 9:00

Jan Holler

Stav zmatku (Čerpací stanice), 301 E Main St., Chattanooga, TN 37408 (423) 760-3473

Cena 45 dolarů zahrnuje večeři včetně daně a spropitného. K dispozici je bar s platbou v hotovosti. 

Přidejte se k nám na večer s Johnem Hollerem z farmy Bee Creek Farm v Crossville v Tennessee. Zjistěte více o regenerativním zemědělství od místního farmáře! 

Téma: Proč regenerativní zemědělství?

Co to je a proč na tom záleží? Ponoříme se do srovnání zemědělských metod (a jejich vlivu na naše potraviny a naši společnost), kam si myslíme, že směřuje regenerativní revoluce a jak se můžete zapojit.

Jan Holler je spoluzakladatelem Farma Bee Creek v Crossville, Tennessee. Farma byla založena v roce 2021 jako rekonstrukce dříve konvenčního dobytčího ranče o rozloze 240 akrů. Dnes se zde pase stádo více než 120 kusů skotu a provozují holistický jablečný sad, to vše bez použití jakýchkoli léčiv nebo agrochemikálií, na základě filozofie a metod regenerativního zemědělství.

O místě konání:

Večeře v Chattanoogě se bude konat v Restaurace State of Confusion, která je známá svými pokrmy z pece na dřevo, ceviche a pivem. Pro návštěvníky State of Confusion je k dispozici bezplatné parkování na nedalekém parkovišti (u vjezdu na parkoviště uvidíte parkovacího asistenta a označení State of Confusion). 

V případě jakýchkoli dotazů kontaktujte prosím Janet Gorbitzovou (naši místní hostitelku) na adrese operations@brownstone.org.