Morální panika kvůli absinthu trvala 100 let

Minulý týden jsem se objevil na pěkné párty s lahví absinthu. Líbí se mi to, ale také jsem prováděl experiment. Za jak dlouho se někdo na večírku zeptá, zda Absint způsobuje halucinace, a proto byl zakázán? Netrvalo to dlouho. Otázka padala opakovaně. Jaká složka v tom je vysoce podezřelá? Ach ano, je to pelyněk. Co je to vůbec pelyněk? Je to jako heroin?

Tak to šlo. A tak to bylo po větší část sto let. Neexistuje pro to absolutně žádný lékařský základ. Pelyněk byl používán jako léčivá bylina již od starověku a koluje o něm mnoho legend, ale neexistují žádné důkazy o tom, že by měl nějaké halucinogenní vlastnosti.

Je neuvěřitelné, že některé výzkumy naznačují , že pelyněk je pravděpodobně ranou léčbou Covidu, která inhibuje reprodukci SARS-CoV-2!

A co přesvědčení, že byl zakázaný? Ve většině západního světa skutečně zakázaný byl od konce 19. století. Jeho dovoz do Spojených států byl znovu legalizován až v roce 2007. Nyní existují po celé zemi mikropalírny, které vyrábějí ten pravý nápoj, přesně ten, o kterém napsal Oscar Wilde :

Po první sklence absintu vidíte věci tak, jak si přejete, aby byly. Po druhém je vidíte takové, jaké nejsou. Konečně vidíte věci takové, jaké skutečně jsou, a to je ta nejstrašnější věc na světě. Myslím disasociovaný. Vezměte si cylindr. Myslíte si, že to vidíte tak, jak to skutečně je. Ale ne, protože si to spojujete s jinými věcmi a nápady. Kdybyste o nějakém nikdy předtím neslyšeli a najednou byste ho viděli o samotě, vyděsili byste se nebo byste se smáli. To je účinek absinthu, a proto přivádí muže k šílenství. Tři noci jsem celou noc seděl a pil absint a myslel si, že mám jedinečně čistou hlavu a zdravý rozum. Číšník vešel a začal zalévat piliny. Ty nejúžasnější květiny, tulipány, lilie a růže vyrostly a vytvořily zahrádku v kavárně. "Copak je nevidíš?" řekl jsem mu. "Mais non, monsieur, il n'y a rien."

Tak trochu vás to nutí jít si hned koupit lahev. Naštěstí můžete, protože vaše právo ji pít bylo obnoveno. Staletá morální panika skončila. S touto změnou však tento lahodný nápoj ztratil část své prestiže, která, jak se ukázalo, je jen nápojem jako každý jiný: když vypijete příliš mnoho, opijete se. Nic zvláštního.

Ironií historie je, že právě tato hrozná varování, poprvé vydaná ve francouzských lékařských časopisech v polovině 19. století, vytvořila obrovskou poptávku po absintu v celé Evropě a Americe. Nebezpečný nápoj? Jen tak dál. Britské lékařské časopisy se zdály být shodné na tom, že absint je velmi nebezpečný, a odkazovaly na tento podivný experiment z roku 1869:

Otázka, zda absint má nějaké zvláštní působení kromě alkoholu obecně, byla oživena některými experimenty MM. Magnan a Bouchereau ve Francii. Tito pánové umístili morče pod skleněnou vitrínu s podšálkem plným esence z pelyňku (což je jedna z chuťových látek absinthu) po jeho boku. Další morče bylo podobně zavřené s talířkem plného čistého alkoholu. Kočka a králík byli uzavřeni společně s talířkem, z nichž každý byl plný pelyňku. Tři zvířata, která vdechovala výpary pelyňku, zažívala nejprve vzrušení a poté epileptiformní křeče. Morče, které pouze dýchalo výpary alkoholu, se nejprve stalo živým, pak se jednoduše opilo. Na základě těchto skutečností je snaha dospět k závěru, že účinky nadměrného pití absintu jsou vážně odlišné od účinků běžné alkoholické nestřídmosti.

Dokážete si tedy představit, proč se tato generace umělců, básníků, dramatiků a literárních gadaboutů okamžitě chopila tohoto nápoje a způsobila, že se stal nejmódnějším v zemi a šířil mor absinthismu široko daleko. Obrazy, poezie a hudba byly napsány na poctu velké múze zelené víly. Bezpochyby tomu lidé věřili, stejně jako si Dumbo myslel, že to bylo pírko, kvůli kterému létal. 

Na vrcholu absintové mánie ve Francii se 5:00 stalo známým jako „zelená hodinka“. Francouzi pili 5krát více absintu než vína. Francouzští výrobci ho expedovali do celého světa. Stal se nejznámějším nápojem na světě.

Zde máme klasický případ: věda hovoří o nebezpečí, odvážní lidé se tomuto trendu připojují, moralisté se bouří, vláda jedná. Přesně tato situace trvala 100 let, než se ukázalo, že absint je jen obyčejný alkohol.

Důvod, proč si získala pověst látky, která lidi dohání k šílenství – například Vincenta van Gogha –, spočívá v tom, že vysoce módní lidé pili příliš mnoho. Byl to klasický klam: post hoc ergo propter ho c. Zmatení příčiny a následku. To stačilo k vyvolání století prohibice.

Zde je další článek z časopisu The Lancet z roku 1873 o obrovských zástupech „obětí absintu“.

Původně jedinou důležitou složkou v jeho složení byl kromě alkoholu esenciální olej z absintia neboli pelyňku; a i když to nepochybně něco přidalo ke škodolibým účinkům likéru, nebylo by možné vysledovat to nebo jiné poměrně triviální přísady, závažnější ze zvláštních výsledků, které se nyní pozorují u obětí absint. Analýza nedávno provedená na Conservatoire des Arts ukazuje, že absinth nyní obsahuje velký podíl antimonu, jedu, který nemůže selhat přispívat do značné míry k dráždivým účinkům, které nutně vyvolávají trávicí trubice a játra konstantními dávkami koncentrované alkoholické tekutiny. . V současné době tedy absint, zvláště když se pije v katastrofálním přebytku, který je nyní v Paříži obvyklý, a užívá se často na lačný žaludek, vytváří chronický jed téměř nesrovnatelné virulence, a to jak jako dráždivý pro žaludek a střeva, tak i jako ničitel nervové soustavy.

Věda promluvila. Co můžete dělat, než to zakázat? To se stalo až v roce 1915 (stejných několik let, ve kterých se odehrál každý strašlivý trend v politice, od zdanění příjmů po centrální bankovnictví). 

Do té doby se tento nápoj začal spojovat s propracovanými rituály, které přetrvávají dodnes, jako je například pomalu kapající fontána, která se nalévá přes speciální ocelovou lžičku s kostkou cukru. Pokud vím, rituál je čistě pro parádu (pokud chcete do svého nápoje trochu sladkého, stačí přidat obyčejný sirup), ale je také nesmírně zábavné znovu si užít falešnou dekadenci absintové generace. I dnes Amazon nabízí mnoho absintových fontán, samozřejmě většinu ve viktoriánském stylu.

Válka proti absinthu – to vás nepřekvapí – vytvořila opak jejího zamýšleného účinku. Zvýšilo to status nápoje a vyvolalo naprosto neopodstatněnou hysterii v obou směrech: nadměrná konzumace následovaná zákazy a následným požitkářstvím. Napadá vás snad něco jiného, ​​co by odpovídalo tomuto obecnému modelu? Třeba marihuana? Alkohol obecně? Tabák? Politicky nekorektní projev? 

Zdá se, že zákazy pramenící z morální paniky nikdy nekončí a lidé se z tohoto klasického příkladu nikdy nepoučí. V tomto případě ale zákazy postupně skončily. Prožili jsme plných patnáct let svobody Absinthu. A jistě, s touto svobodou k ní přišel i trochu hanebný postoj. Nyní leží na polici v obchodě s alkoholem jako další koktejlová směs vedle bezinkových likérů a broskvové pálenky. Říká se, že je oblíbená lidmi na Keto dietě kvůli nízkému obsahu sacharidů a cukru.

A přesto dodnes najdete lidi, kteří ho pijí jen s velkými obavami as jistým očekáváním, že po ochutnání brzy nebudou sami sebou. Pijte toho dost a stane se to pravdou. Totéž platí pro gin, tequilu a rum. 

Je tu jistě další poučení. Věda dlouho sloužila k podpoře veřejné paniky a tato panika obvykle zahrnuje určitý strach z fyzické a morální korupce. Viděli jsme to s Absinthem a pak prohibicí alkoholu. Viděli jsme to s AIDS. A my jsme to prožili s Covidem a všemi jeho variantami (Omicron!), jako naivní veřejnost, která se držela slov Anthonyho Fauciho, jako národní básník-prorok respiračního viru vedl dva roky před soud s měnícími se pokyny. a nikdy nekončící pohled na to, že je potřeba, abychom všichni převrátili své životy, abychom ovládli neviditelného nepřítele. 

Je mým zvykem, a možná by mělo být i vaším, oslavovat každý kousek svobody, který získáme zpět od armád autoritářů, kteří ovládají moc státu ke zlepšení našeho zdraví a našich životů. Trvalo to sto let, ale konečně se z tohoto jediného trhu dostali. Výzkum naznačující pelyněk jako léčbu covidu si zaslouží co nejrychlejší návštěvu zelené víly.